LA CARTA
Asturias es un lugar que destaca por la calidad de sus productos.
Como lugar de contrastes, de valles, de montañas, de cruce de caminos, todo aquello que la tierra, los ríos, el mar y el cielo nos ofrecen es excelente.
De ahí, que hayamos ideado esta propuesta, intentamos que en cada uno de los platos aparezca algún producto de Asturias. En algunos casos ocupa el lugar central de nuestra receta, en otros actúa como acompañante para aportar toda la personalidad que proviene de su origen.
La carta es un paseo y una apuesta por nuestros excelentes productos y por la calidad.
COCINA DE MERCADO
En Casa Aurelio te reencontrarás con sabores, olores y sensaciones que quizás ya no recordabas…
Aquellos que sólo desprende la auténtica cocina de mercado.
Los platos de siempre basados en la mejor materia prima.
Recetas tradicionales cocinadas o a la brasa sin muchas elaboraciones, para no perder la esencia de los alimentos.
Nos gusta la cocina basada en la simplicidad, aunque también disfrutamos sorprendiendo.
Nuestra carta varía según la temporada para ofrecerte los mejores productos en cada momento.
En Casa Aurelio podrás desayunar, comer, cenar o picar algo para compartir con quien quieras, siempre acompañado con un vermut, una cerveza, un buen vino o el mejor cava.
¡Te esperamos en nuestra Casa de comidas!
¡Te esperamos!
Casa Aurelio
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